Una vez hice unos espaguetis integrales y no me gustaron nada, me parecieron duros y el sabor no me gustó...algo hice mal seguro porque estos están de miedo. Partiendo de unas sobras que tenía de pollo asado, me ha salido sin quererlo, una de las recetas de pasta más ricas hasta el momento, a partir de ahora cuando haga pollo asado reservaré un poco para esta receta. De muerte!!!
Ingredientes:
-espaguetis integrales , usé int-salim
-pollo asado, con algo de salsa y el trozo de manzana asada que en mi casa siempre lo acompaña
-cebolla
-pimiento verde
-unas nueces para adornar
-aceite de oliva y sal
Rehogamos la cebolla con el pimiento verde hasta que esté bien tierno, con un poco de sal para que sude y se haga antes. Añadimos el pollo en trocitos y la manzana, damos unas vueltas y reservamos. Mientras habremos cocido la pasta en abundante agua y un puñado bueno de sal; para esta que es integral se tardan unos 15 minutos, lo mejor es seguir las indicaciones del paquete en cuanto a tiempos se refiere. La escurrimos bien y la añadimos a la mezcla anterior.
Adornamos con unas nueces y ya tenemos una comida muy rica y bien fácil de hacer. Feliz martes.
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